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ホテル ユニバーサル ポートは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの
オフィシャルホテルです。

紫、赤、グリーン、ピンク、オレンジといった妖しく鮮やかな色彩などに仕上げるハロウィーン料理と、松茸やサーモンなど秋が旬の食材を楽しめるディナービュッフェ。低温でしっとりとした食感に焼き上げる“ピンク”色の「ローストビーフ」をはじめ、くすんだ“緑”色が不気味な「ゾンビ焼きそば」、真っ“赤”な甘辛ソースを絡める「フライドチキン悪魔風」、脳みそをイメージした“紫”芋のピューレを絞る「紫芋と卵のサラダ」、ホテルメイドの“ブルー”や“ピンク”の目玉をトッピングする“オレンジ”色の「かぼちゃのムース」にキュートなルックスのハロウィーンスイーツまで、約70種のメニューをご用意します。

【メニュー例】
■温製料理：ローストビーフ、フライドチキン悪魔風、ゾンビ焼きそば、モンスタードリア、ビーフシチューパイ包み焼き、ポークと野菜のトマト煮、カラスカレイとポテトのオーブン焼き、ゆびオムライス、松茸ごはん、秋野菜の餡かけ煮など
■冷製料理：かぼちゃのムース 目玉のせ、紫芋と卵のサラダ、秋野菜とゴルゴンゾーラのサラダ、鰹のタタキ バルサミコソース、ハロウィーンちらし寿司、にぎり寿司（5種）など
■スイーツ：おばけのケーキ、魔女のアップルパイ、黒猫のチョコモンブラン、目玉のタルト、マスカットのパンナコッタ、タルトポワール、カラメルマロンムース、ハロウィーンチュロ、アイスクリーム（3種）など

※メニューは変更になる場合があります。

“グロかわ（グロテスクだがかわいい）”をテーマにした、4種のケーキを販売します。

（左）ハロウィーンマロン　774円
マロンムースにキャラメルをまとわせ、ジャック・オー・ランタンの姿に仕上げました。飛び出した“脳みそ”カシスクリームの甘酸っぱさがチャームポイントです。フランボワーズの血もべっとりと･･･。

（左から2番目）ブラッドゴースト　774円
かぼちゃのクリームを求肥で包んだおばけのケーキ。中にはかぼちゃ煮とくるみのキャラメリゼが入っています。斧が突き刺さり血まみれなのに笑っている、“グロかわ”なおばけです。

（右から2番目）ミスターD　774円
ドラキュラをイメージしたケーキ。キャラメルショコラムースの中にバニラムースとオレンジジャム、食感にプラリネのフィアンティーヌをしのばせた、芳醇な味わいのチョコレートケーキです。

（右）ミイラの黒ごまチーズケーキ　774円
チーズタルトの上に黒ごまムースとチーズムースを 2 層の構成にし、生クリームを包帯に見立て巻きつけました。ブルーベリーとカシスの、ブラッドカラーのソースをかけてお召し上がりください。

※税込み

ベイエリアを眺めながらゆったりと食事ができる「ラウンジR」。9月の月替わりハンバーガーセットには「真鯛のフィッシュバーガー」が登場します。バンズごと豪快に頬張れば、真鯛の香りが口の中にふわっと広がり、爽やかなタルタルソースがさらに旨味を引き立てます。フライドポテト、コーンスープ、サラダ、デザート、ドリンクまで付いた、ボリューム満点のハンバーガーセットです。

ミイラに見立てた骨付きソーセージや指ドッグなど、ハロウィーンらしいルックスのお料理をはじめ、ムラサキイモとカボチャのグラタン、イカスミパンを使った真っ黒コウモリをトッピングしたおばけのサラダに、インカのめざめなど3種類のじゃがいもの食べ比べが楽しいカラフルポテトフライ、ピンククリームモンスターのカップケーキまで、12種類のメニューとスパークリングワインをセットにしてお部屋へお届けする、ハロウィーン限定の宿泊プランです。

“ハロウィーンの夜”をテーマにした、3種のカクテルを販売します。

（左）スプーキーハイボール　1,200円
闇に包まれたハロウィーンの夜をイメージしたコークハイボール。毒々しく鮮やかな蜘蛛、お味はいかに･･･。
（中）ブラッディハロウィーン　1,100円
艶めく赤紫色、ベリーと薔薇を浮かべたノンアルコールのサングリア。これはもう、吸血鬼のごちそう。
（右）ハロウィーンムーン　1,200円
不気味にも妖しい、華やかなハロウィーンを赤と青で表現。オレンジのリキュールを使い、甘くさっぱりとした味わいに仕上げています。

※税･サ込み

店内の石窯で焼き上げるハロウィーン仕立てのピッツァをはじめ、栗、かぼちゃ、さつまいも、きのこなどの秋の味覚を使ったイタリア料理、スイーツまで約45種のメニューが並ぶランチビュッフェです。イカ墨を練り込んだ黒い生地に真っ赤なトマトソースを合わせた「ドクロのブラックピッツァ」、熱にとろけた姿がかわいい「オバケのミートソースピッツァ」、旬のりんごをキャラメリゼしトッピングした「りんごのクアトロフォルマッジ」などのピッツァ、真っ黒な「いか墨のシーフードピラフ」など、ハロウィーン感あふれるお料理と秋のおいしさをお楽しみください。土日祝には、カスタードとバナナの甘みにクリームチーズの酸味がアクセントになった「チョコバナナピッツァ」など 3種の限定メニューが登場します。美味しい笑顔あふれるランチタイムを。

【メニュー例】
■石窯焼き料理：ドクロのブラックピッツァ、オバケのミートソースピッツァ、りんごのクアトロフォルマッジ、マルゲリータ、栗とカスタードクリームのカルツォーネ
■温製料理：鶏とさつま芋のフリカッセ、いか墨のシーフードピラフ、ベーコンと茸のかぼちゃクリームスパゲッティ、サーモンのオーブン焼き アンチョビソース（土日祝限定）など
■冷製料理：生ハムと洋梨のコンポート、パンプキンロワイヤル、鴨と甘栗のサラダなど
■スイーツ：モンブラン、さつまいものタルト、ぶどう大福、大阪名物ミックスジュースなど
■土日祝限定メニュー：サーモンのオーブン焼き アンチョビソース、チョコバナナピッツァ、ドーナツ

※メニューは変更になる場合があります。