「Matcha Sweets & Early Summer Delights 抹茶スイーツ＆初夏を彩る美食フェア」
フランス料理の技法を使い、日本の食材と融合させたお箸で食べる「フレンチXジャポネ」に仕上げたメニュー約70種が勢揃い。ライブ料理は、定番の「国産牛のローストビーフ」をはじめ、真鯛を昆布でマリネし、グリーンピースのピュレと抹茶のムースを乗せ爽やかに仕上げた「瀬戸内産真鯛と抹茶のムース 湯葉入り和だし餡」など、豪華にラインナップ
| 日時 | 5月13日(火)～7月17日（木） |
|---|---|
| 場所 | 3F「Dining BRICKSIDE」 |
| 料金 | 大人(中学生以上) 7,000円 小人（小学生）3,500円 未就学児(4～6歳) 2,000円 |
| 関連サイト | https://hotel-liber.jp/event/2025_early_summer_buffet/ |
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